Las tiendas de los pequeños productores en Suiza

La libreta para apuntar lo que compras

Cuando señalas que una sociedad es superior en algún aspecto te acaban acusando de supremacista, pero los hechos son los hechos. ¿En qué país un pequeño productor puede tener una tienda con los productos expuestos para que puedas cogerlos, apuntarlo en una libreta y meter el dinero en una hucha, sin que nadie te atienda y, sobre todo, sin que nadie se lo lleve sin pagar, incluso en una zona con turistas?

En Suiza este sistema de venta directa y sin vigilancia es habitual en granjas y productores rurales de todo el país. Quesos, embutidos, huevos, mermeladas, miel o verduras de temporada, todo expuesto con su precio, una libreta para anotar la compra y una caja para dejar el dinero. Un modelo que funciona gracias a una cultura cívica y una confianza social que en otros países resulta difícil de imaginar.

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