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RANKINGSLas Späti de Berlín y la cerveza en la calle
Späti (Berlín)
En Europa tenemos cierta tendencia a coger una buena idea y llevarla a tal extremo que deja de serlo. Prohibir que la gente beba en la calle para que no haya vandalismo o botellones masivos está muy bien, pero no poder disfrutar de una cerveza fresca en un espacio público es exagerado. Algo que no pasa en Berlín. De hecho, hay muchas tiendas de barrio conocidas como Späti, con horarios extensos y una selección inmensa de cervezas y, lo más interesante, algunas cuentan con pequeñas terrazas que te permiten sentarte a disfrutar de la vida, quiero decir, de la cerveza, que viene a ser lo mismo.
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Todo empezó en 2007. Mi tío, que por entonces nos divertía con su blog «Desde Mi Cocina», me envío un vídeo de Robert Rodríguez. Resulta que el conocido director de cine, en los extras de sus DVDs incluía vídeo recetas. Se le veía en casa, preparando una cochinita pibil. Era un formato informal, directo y breve, pensé que algo parecido podría funcionar en youtube. Subí mi primer vídeo, una receta de tortilla de patatas, se hizo viral y aquí seguimos. Desde Tarragona, compartiendo recetas y experiencias gastronómicas de todo tipo.
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