Un postre de temporada en el Bar 24, Barcelona

Naranja, canela, miel y pistachos en Bar Vint-i-quatre (Barcelona)
Cuando es temporada, en el Bar 24 te sirven una naranja en rodajas, espolvoreada con canela y acabada con miel y pistachos picados. Una manera sencilla de hacer de una simple naranja un postre con un punto de sofisticación. Y está bien rica.
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Todo empezó en 2007. Mi tío, que por entonces nos divertía con su blog «Desde Mi Cocina», me envío un vídeo de Robert Rodríguez. Resulta que el conocido director de cine, en los extras de sus DVDs incluía vídeo recetas. Se le veía en casa, preparando una cochinita pibil. Era un formato informal, directo y breve, pensé que algo parecido podría funcionar en youtube. Subí mi primer vídeo, una receta de tortilla de patatas, se hizo viral y aquí seguimos. Desde Tarragona, compartiendo recetas y experiencias gastronómicas de todo tipo.







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