Un fast food de cocina local en Praga

Guláš z hovězí kližky, karlovarské knedlíky en Lokál

Qué buena idea, un fast food de cocina local. Estamos en Lokal, Praga, donde a la cerveza la acompañan con una nota en la que van anotando las que llevas. Y, si os fijáis, el gesto de la camarera, siempre dejando el asa orientada para que la cojas con facilidad. Allí disfruté de un goulash servido con dos tipos de knedlíky: el houskoví, elaborado con pan del día anterior, y el bramboroví, hecho a base de patata. ¡Qué fiesta! También del postre típico, la tumbita.

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