Un fast food de cocina local en Praga

Guláš z hovězí kližky, karlovarské knedlíky en Lokál
Qué buena idea, un fast food de cocina local. Estamos en Lokal, Praga, donde a la cerveza la acompañan con una nota en la que van anotando las que llevas. Y, si os fijáis, el gesto de la camarera, siempre dejando el asa orientada para que la cojas con facilidad. Allí disfruté de un goulash servido con dos tipos de knedlíky: el houskoví, elaborado con pan del día anterior, y el bramboroví, hecho a base de patata. ¡Qué fiesta! También del postre típico, la tumbita.
ENTRADAS RELACIONADAS: Praga en 50 metros cuadrados: chlebíčky, goulash y las mejores cervezas del centro

Todo empezó en 2007. Mi tío, que por entonces nos divertía con su blog «Desde Mi Cocina», me envío un vídeo de Robert Rodríguez. Resulta que el conocido director de cine, en los extras de sus DVDs incluía vídeo recetas. Se le veía en casa, preparando una cochinita pibil. Era un formato informal, directo y breve, pensé que algo parecido podría funcionar en youtube. Subí mi primer vídeo, una receta de tortilla de patatas, se hizo viral y aquí seguimos. Desde Tarragona, compartiendo recetas y experiencias gastronómicas de todo tipo.







RECETAS
RESTAURANTES
RANKINGS
