El país del vino

Raclette con encurtidos
Es curioso, en teoría somos el país del vino, pero nunca he visto que la gente pida botellas de vino en fiestas populares y conciertos, algo que es la norma en Suiza. También es verdad que casi siempre hay comida. De hecho, hay conciertos con mesas justo en frente del escenario. Pero en la carta hay vino y cerveza, nada de combinados, y da que pensar. El queso, rico rico, como siempre.
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Todo empezó en 2007. Mi tío, que por entonces nos divertía con su blog «Desde Mi Cocina», me envío un vídeo de Robert Rodríguez. Resulta que el conocido director de cine, en los extras de sus DVDs incluía vídeo recetas. Se le veía en casa, preparando una cochinita pibil. Era un formato informal, directo y breve, pensé que algo parecido podría funcionar en youtube. Subí mi primer vídeo, una receta de tortilla de patatas, se hizo viral y aquí seguimos. Desde Tarragona, compartiendo recetas y experiencias gastronómicas de todo tipo.







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