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RANKINGSLa respuesta a las dos preguntas que me hacen a diario
Linzertorte suiza casera
Hay dos preguntas que me hacen a diario. La primera, ¿cómo puede estar tan delgado comiendo lo que como? La respuesta, por un lado, es obvia: no como todos los días fuera, de hecho es algo excepcional. Por el otro, incluso en vacaciones, me levanto replanteándome todas las decisiones de mi vida mientras disfruto de un café y después hago ejercicio, da igual que sean las siete de la mañana y estemos a cuatro grados. Seis kilómetros con una pendiente de algo más de 600 metros, que me lleva poco más de una hora. Afortunadamente, la bajada es cómoda. Y entonces ya puedo disfrutar de un desayuno con postre, una linzertorte que hice a cuatro manos con Pau. La otra pregunta es si mi voz es IA. Y no, mi voz no es IA.
Linzertorte casera
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Todo empezó en 2007. Mi tío, que por entonces nos divertía con su blog «Desde Mi Cocina», me envío un vídeo de Robert Rodríguez. Resulta que el conocido director de cine, en los extras de sus DVDs incluía vídeo recetas. Se le veía en casa, preparando una cochinita pibil. Era un formato informal, directo y breve, pensé que algo parecido podría funcionar en youtube. Subí mi primer vídeo, una receta de tortilla de patatas, se hizo viral y aquí seguimos. Desde Tarragona, compartiendo recetas y experiencias gastronómicas de todo tipo.
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