El currywurst de Berlín no hay que perdérselo

El currywurst de Absolut Curry (Berlin)
Uno no puede marcharse de Berlín sin disfrutar de un currywurst. No hace falta ir a un sitio especial, en casi cualquier esquina te lo preparan en un momento: salchicha, curry en polvo y ketchup. Su historia se remonta a 1949, cuando los soldados ingleses, que nunca han sabido qué hacer en la cocina, tenían ketchup y curry en la mochila y Herta Heuwer les preparó esta maravilla.
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Todo empezó en 2007. Mi tío, que por entonces nos divertía con su blog «Desde Mi Cocina», me envío un vídeo de Robert Rodríguez. Resulta que el conocido director de cine, en los extras de sus DVDs incluía vídeo recetas. Se le veía en casa, preparando una cochinita pibil. Era un formato informal, directo y breve, pensé que algo parecido podría funcionar en youtube. Subí mi primer vídeo, una receta de tortilla de patatas, se hizo viral y aquí seguimos. Desde Tarragona, compartiendo recetas y experiencias gastronómicas de todo tipo.







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