El helado de chocolate napolitano

Helado en Gay-Odin
Los helados de Mennella, Fantasía y Gay-Odin en Nápoles están todos rico. Ahora, si te gusta el chocolate, Gay-Odin es una chocolatería histórica, fundada a finales del siglo XIX por Isidoro Odin, un maestro chocolatero piamontés que creó uno de los obradores más emblemáticos de la ciudad. Es famoso su chocolate Foresta y también ofrecen helados, así que allí me planté. Cremoso y potente, muy rico.
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Todo empezó en 2007. Mi tío, que por entonces nos divertía con su blog «Desde Mi Cocina», me envío un vídeo de Robert Rodríguez. Resulta que el conocido director de cine, en los extras de sus DVDs incluía vídeo recetas. Se le veía en casa, preparando una cochinita pibil. Era un formato informal, directo y breve, pensé que algo parecido podría funcionar en youtube. Subí mi primer vídeo, una receta de tortilla de patatas, se hizo viral y aquí seguimos. Desde Tarragona, compartiendo recetas y experiencias gastronómicas de todo tipo.






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