Palomitas caramelizadas en teppanyaki

Escrito el 31 de mayo de 2018 por

Tengo teppanyaki. La verdad es que lo uso muy poco. Es una excelente herramienta para cocinar, lamentablemente, requiere mucho tiempo de limpieza. Así que está totalmente infrautilizado.

Ingredientes para las palomitas caramelizadas

Viendo vídeos en youtube, me he encontrado con estas palomitas. Así que he probado una versión. Requiere su técnica, muy fácil de adquirir, pero hay que ir probando. A ver qué os parece. Abrazos.

Palomitas caramelizadas en teppanyaki

Palomitas caramelizadas

Ingredientes

  • Maíz
  • Azúcar
  • Agua

Instrucciones

  1. Extendemos el azúcar sobre el teppanyaki caliente, una sartén o una plancha, lo humedecemos con agua.
  2. Añadimos el maíz sin que se amontone y cubrimos con una tapa alta. La hacemos girar para conseguir que el maíz quede distribuido uniformemente.
  3. Vamos removiendo hasta que salten las palomitas.

Tiempo de preparación: 5 minuto(s)
Tiempo de cocción: 5 minuto(s)
Número de comensales: 4

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Un comentario

  1. VegeEnDevenir

    03. Jun, 2018

    El Cocinero Fiel, thanks a lot for the article post.Much thanks again. Fantastic.