Un años más. Y, con este, son diez, momento de hacer balance. Con la que estoy editando, unos tacos con tuétano, serán 50. Creo que no dará tiempo a más. Unos cuantos viajes, algunas opiniones, cinco restaurantes y un ranking, la mejor tortilla de patata de Bilbao.

Veremos qué tal se nos da el dieciocho. Desde hace algún tiempo, que le doy vueltas a un cambio de formato. Llevo siglos estancado y algo tengo que hacer.

Os deseo un magnífico 2018 y espero leeros por aquí. Abrazos.

PD: Ah, por cierto, ya hay ganadora del sorteo de la Spiralizer de Kenwood. Es Salud Pérez de Molins de Rei. En breve, la organización se pondrá en contacto con ella :)

El Cocinero Fiel

Todo empezó en 2007. Mi tío, que por entonces nos divertía con su blog «Desde Mi Cocina», me envío un vídeo de Robert Rodríguez. Resulta que el conocido director de cine, en los extras de sus DVDs incluía vídeo recetas. Se le veía en casa, preparando una cochinita pibil. Era un formato informal, directo y breve, pensé que algo parecido podría funcionar en youtube. Subí mi primer vídeo, una receta de tortilla de patatas, se hizo viral y aquí seguimos. Desde Tarragona, compartiendo recetas y experiencias gastronómicas de todo tipo.