¡Hola! En las próximas semanas voy a estar un tanto ausente. Me he metido de lleno en un proyecto nuevo y dispongo de poco tiempo. Os lo voy a ir contando con detalle. De momento, quiero que esté algo más rodado, para sentirme seguro de lo que estoy haciendo. Si, tiene que ver con esto :)
Así que os dejo una receta sencilla. Incluye un par de consejos prácticos que a mi me han resultado bastante útiles. A ver qué os parece.
Espero que os guste. Abrazos.
Sándwich de beicon con queso
Ingredientes
- 1 rebanada de pan
- 2 lonchas de queso cheddar
- 2 lonchas de bacon
- ¼ de cebolla
- 2 pepinillos
- 10 g de mantequilla
Instrucciones
- Ponemos las lonchas de beicon en una sartén y las cubrimos de agua. Dejamos que se evapore y, en ese momento, le damos la vuelta para que se dore por ambos lados. Retiramos y reservamos sobre papel de cocina para que absorba la grasa sobrante.
- Cortamos la cebolla y los pepinillos en rodajas finas.
- Untamos el pan con mantequilla y ponemos la base del bocadillo sobre la parrilla con la mantequilla hacia abajo. Añadimos el queso pasándolo unos segundos por cada lado sobre la parrilla, para que coja calor y se funda con mayor facilidad.
- Añadimos el resto de ingredientes, el beicon troceado para no llevárselo con el primer bocado y cubrimos con el pan con la mantequilla hacia arriba. Le damos una vuelta y ponemos peso encima para que se tueste bien. Servimos.
Tiempo de preparación: 15 minuto(s)
Tiempo de cocción: 10 minuto(s)
Número de comensales: 1
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Todo empezó en 2007. Mi tío, que por entonces nos divertía con su blog «Desde Mi Cocina», me envío un vídeo de Robert Rodríguez. Resulta que el conocido director de cine, en los extras de sus DVDs incluía vídeo recetas. Se le veía en casa, preparando una cochinita pibil. Era un formato informal, directo y breve, pensé que algo parecido podría funcionar en youtube. Subí mi primer vídeo, una receta de tortilla de patatas, se hizo viral y aquí seguimos. Desde Tarragona, compartiendo recetas y experiencias gastronómicas de todo tipo.
Hola cocinero fiel!
OOOhhhh, Vamos a echar de menos tus videos semanales.
Espero que sea algo que despues vas a compartir en internet… seguro que será un proyecto muy guay del que podremos disfrutar.
Así que tomaremos paciencia, y esperaremos a que nos cuentes… pero no tardes mucho, please…
Gracias Patricia