TAKE-OUT BARCELONA #8 THE FISH & CHIPS SHOP

Escrito el 31 de marzo de 2016 por

¡Hola! Parece que ha sido buena idea buscar restaurantes en Barcelona que, además de tener servicio a domicilio o recogida (take-out o take-away), sean de cocina de distintos países. Es lógico, una gran mayoría de la gente que lo ve, por lo menos eso deduzco de los comentarios, no vive en Barcelona. Pensé que no tendría ningún interés en la sección, pero me equivocaba.

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Probar platos clásicos del mundo le da un punto curioso a la sección. En esta ocasión, el plato protagonista es el clásico fish & chips. En su día hice una versión, creo que bastante lograda. Esta es muy original, especialmente por el toque ahumado y las especias. Como comento en el vídeo, igual se pasan un poco. El punto de cocción está muy bien, más si tenemos en cuenta el tipo de plato que es y lo rápido que lo preparan.

Las patatas, como siempre, son malas viajeras. Hay que comérselas al momento. Con el chutney de mango y la salsa de yogur están muy ricas.

Con tanto éxito, parece que el local está siempre abarrotado. No me extraña. Lo de hacer pocas cosas bien hechas es una fórmula que suele funcionar. A ver qué os parece el comentario. Abrazos.

The Fish & Chips Shop

C. Rocafort 70 (Barcelona)
Fish & chips 7,50 €

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5

comentarios

  1. J

    01. Abr, 2016

    Salsa de yogur? Muy lactea? Verdura picada… pepino?

    Solo hace falta poner en internet fish and chips para saber que se sirve con salsa tartara.

    Y las diferencias entre la salsa tartara y la de yogur… ya lo dije hace tiempo, con lo que tu has sido, cocinero fiel!

  2. Patricia C.

    02. Abr, 2016

    A ver,J, como sabes tu la salsa que le han puesto con el fish & chips?
    Que normalmente vaya con tártara, no significa que en este restaurante no lo sirvan con una salsa tzatziki (yogur con pepino rallado)
    Al fin y al cabo, el cocinero fiel es el que se lo está comiendo no?

    • El Cocinero Fiel

      05. Abr, 2016

      Probablemente es tártara, pero leí dos veces en publicaciones que era de yogur

  3. co

    03. Abr, 2016

    J. Si eres un resentido pues qué pena. No es necesario que vengas a mostrarnos tu decadencia.
    Muy buena pinta. A ver cuál es el próximo take-out. Saludos.

  4. Maria Belenequired)

    03. Abr, 2016

    Me encantan tuscomentarios y tu blog. Te sigo y te he añadido en mi blog como uno de mis blogs preferidos, por si quieres pasarte. intendenciaconbelen.blogspot.com