¡Hola! Parece que ha sido buena idea buscar restaurantes en Barcelona que, además de tener servicio a domicilio o recogida (take-out o take-away), sean de cocina de distintos países. Es lógico, una gran mayoría de la gente que lo ve, por lo menos eso deduzco de los comentarios, no vive en Barcelona. Pensé que no tendría ningún interés en la sección, pero me equivocaba.

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Probar platos clásicos del mundo le da un punto curioso a la sección. En esta ocasión, el plato protagonista es el clásico fish & chips. En su día hice una versión, creo que bastante lograda. Esta es muy original, especialmente por el toque ahumado y las especias. Como comento en el vídeo, igual se pasan un poco. El punto de cocción está muy bien, más si tenemos en cuenta el tipo de plato que es y lo rápido que lo preparan.

Las patatas, como siempre, son malas viajeras. Hay que comérselas al momento. Con el chutney de mango y la salsa de yogur están muy ricas.

Con tanto éxito, parece que el local está siempre abarrotado. No me extraña. Lo de hacer pocas cosas bien hechas es una fórmula que suele funcionar. A ver qué os parece el comentario. Abrazos.

The Fish & Chips Shop

C. Rocafort 70 (Barcelona)
Fish & chips 7,50 €

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