¡Hola! Me gusta más hacerlo para comer. Sobre todo porque tengo mejor luz para grabar. De hecho, grabé parte del recorrido en moto con una gopro, pero por la noche la calidad de imagen deja mucho que desear, así que acabé descartándolo.
Incluyendo la opción de pasarlo a recoger, el número de restaurantes que puede incluir en esta sección se amplia considerablemente. También es cierto que esto parece imparable. Cada vez hay más servicios que te traen lo que quieras a casa. En el caso de los restaurantes, solo necesitan los recipientes para el transporte. Después, tienen donde elegir. Tengo que enterarme de cuál es el trato al que llegan con las empresas repartidoras. También sería interesante saber qué cobran los repartidores.
Como comento en el vídeo, en Barcelona hay varios restaurantes chinos considerados auténticos. El significado de «auténtico» da para mucho. Sobre todo si tenemos en cuenta lo enorme que es China y lo variada que es su cocina. No hay más que pensar en lo diferente que se come a unos cientos de kilómetros de casa, para hacerse una idea.
Una vez más, he hecho un repaso a los restaurantes que salen en todas las listas. El Out of China estaba en varias, con buenas críticas. Tiene reparto en algunas zonas, pero no llega a casa, así que me acerqué. A ver qué os parece el formato.
Espero que os guste. Abrazos.
Out of China
Sopa agripicante 7,50 €
Auténtico pato laqueado 16,00 €
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Todo empezó en 2007. Mi tío, que por entonces nos divertía con su blog «Desde Mi Cocina», me envío un vídeo de Robert Rodríguez. Resulta que el conocido director de cine, en los extras de sus DVDs incluía vídeo recetas. Se le veía en casa, preparando una cochinita pibil. Era un formato informal, directo y breve, pensé que algo parecido podría funcionar en youtube. Subí mi primer vídeo, una receta de tortilla de patatas, se hizo viral y aquí seguimos. Desde Tarragona, compartiendo recetas y experiencias gastronómicas de todo tipo.
Out of China es uno de mis preferidos. Recomiendo las crepes de pato a la pequinesa, las gambas fritas con sésamo y el pastel de chocolate con chocolate caliente. Es delicioso y un servicio excelente.
Gracias por los consejos