¡Hola! Como comento en el vídeo, hace unas semanas estuvimos en La Fábrica, una cafetería de Girona. El propietario es un ciclista profesional y, además de tener un excelente café, sirven un bol con cereales y fruta para el desayuno que es la bomba.


La combinación de ingredientes está concebida para aguantar más en la bici, así que he decido hacer una versión para aguantar más corriendo. Aunque, debo confesar que entre los que comen para aguantar más corriendo y los que corren para aguantar más comiendo, yo soy de los segundos.

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Tenía especial interés en la “chía“. Está de moda y quería saber si realmente es algo sano y vale la pena incorporarlo a la dieta o si es otro “goji”. He estado leyendo y resulta que es verdad, es sano. Bien. De hecho, es salvia, supongo que se ha considerado que “chía” era más cool.

Bien, pues receta y carrera. Espero que os guste. Abrazos.

Desayuno runner

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Ingredientes

  • 50 g de copos de avena
  • 50 g de copos de cebada
  • 50 g de copos de trigo
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de lino
  • 1 cucharada de coco rallado
  • 1 cucharada de pipas de calabaza
  • 1 cucharada de pasas
  • 1 cucharadita de chía (salvia)
  • 50 ml de leche de coco
  • 1 plátano
  • 5 cerezas

Instrucciones

  1. Esto no tiene ningún misterio. La clave es la elección de ingredientes.
  2. Metemos los ingredientes en un bol (pelando el platano), mezclamos y a disfrutar.

 

Tiempo de preparación: 2 minuto(s)
Número de comensales: 1

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