¡Hola! Después del making-of, aquí está la receta. Suponía que muchos no imaginaban el trabajo que supone la grabación. No es que tenga especial interés en que se sepa. Simplemente me parece algo de interés. Creo que los comentarios demuestran que lo tiene.

Hay quien sugiere que utilice dos cámaras, una para el plano general y otra para los detalles. Funcionaría si el encuadre fuese el mismo. Si os fijáis, veréis que el plano corto siempre es diferente. Además, si dejase una cámara en determinados planos cortos, se vería en el general, dado que la cocina es pequeña y no hay suficiente distancia para dejarla fuera de plano.

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Falta la edición. El plan era dejar una cámara frente al ordenador mientras edito las imágenes, grabo la voz y hago la mezcla, pero me despisté. Lo haré con la próxima.

Me he aficionado mucho a esta receta. La hago con las verduras que tengo en la nevera y siempre da muy buen resultado. Además de que solo se ensucia un trasto.

Los que pasáis por aquí a menudo habréis visto que también me he aficionado mucho al ajo en polvo. Compré mucha cantidad a muy buen precio en las últimas vacaciones y decidí usarlo. Me está gustando mucho. Es diferente al ajo fresco. Queda más suave. Repite menos. Veremos si es pasajero o ha llegado para quedarse.

Espero que os guste. Abrazos.

One-pot chop suey vegano

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Ingredientes

  • 75 g de noodles
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 ramita de apio
  • ½ pimiento rojo
  • ¼ de col pequeña
  • 1 puñado de judías verdes
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de jengibre en polvo
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Instrucciones

  1. En una sartén u olla alta, ponemos las verduras cortadas en tiras. Salpimentamos, añadimos el ajo y el jengibre en polvo y un buen chorro de aceite de oliva.
  2. Cubrimos con la tapa o con papel de aluminio y ponemos a fuego muy lento hasta que la verdura más dura esté tierna. En este caso, la judía verde.
  3. En ese momento, descubrimos, añadimos la pasta y cubrimos con agua. Añadimos la salsa de soja y subimos el fuego hasta que rompa a hervir.
  4. En ese momento, lo bajamos y lo dejamos hasta que la pasta esté lista, vigilando que no se pegue.
  5. Por último, añadimos perejil picado y servimos en el mismo recipiente.

 

Tiempo de preparación: 20 minuto(s)
Tiempo de cocción: 25 minuto(s)
Número de comensales: 1

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