¡Hola! Por fin Nora ha grabado la locución de un vídeo. Tiene una insuficiencia velopalatina, así que se ha pasado la vida en el logopeda. Desde los tres meses. Ha mejorado muchísimo y sigue trabajando duro para que todo el mundo la entienda bien.

A veces si viene abajo. Se frustra cuando no la entienden. En otras ocasiones simplemente prefiere no decir nada. Cada vez es más consciente de las consecuencias de su peculiaridad. Afortunadamente, es fuerte y lo lleva bien. Esperemos que siga así durante mucho tiempo. Miedo me da su adolescencia, aunque me da mucho más miedo la de los demás.

Vamos ya con la receta. Espero que os guste. Abrazos.

Bizcocho con cobertura de chocolate

519BIZCOCHOCHOCOLATE_BL

Ingredientes

  • 200 ml de nata líquida
  • 150 g de chocolate
  • 75 g de mantequilla
  • 100 ml de café
  • 150 g de harina
  • 100 g de azúcar
  • 50 ml de aceite
  • 125 g de yogur blanco
  • 1 pellizco de sal
  • 15 g de levadura en polvo
  • 3 huevos

Instrucciones

  1. Para la cobertura, se pone la nata en un cazo, se lleva al fuego y se retira justo antes de que rompa el hervor.
  2. Se vuelca en un bol que tiene el café, la mantequilla y el chocolate troceado. Se remueve bien hasta que quede una mezcla homogénea. Cuando está a temperatura ambiente se mete en la nevera.
  3. Para el bizcocho, se mezclan los ingredientes secos, azúcar, harina, levadura y sal. Nora no lo hace, pero lo ideal sería mezclar las yemas con el yogur y el aceite, volcarlo en el bol con los ingredientes secos y remover bien. Finalmente, incorporar las claras a punto de nieve.
  4. Con el horno precalentado a tope, se baja a 180ºC y se deja unos 45 minutos.
  5. Finalmente, se cubre con la cobertura y se mete en la nevera durante una hora.

 

Tiempo de preparación: 20 minuto(s)
Tiempo de cocción: 45 minuto(s)
Número de comensales: 4

Entradas relacionadas:
Espaguetis con queso azul de Nora
Pastel de chocolate de Matilda y Nora
Coca de sobrasada de Nora


¿Te ha parecido este, un artículo 5 estrellas? Déjanos tu valoración:

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ninguna valoración todavía)
Cargando…

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
Contacto lateral
close slider

Contacta con El Cocinero Fiel

Share This