RECETA SÁNDWICH DE JAMÓN COCIDO

Escrito el 18 de mayo de 2014 por

¡Hola! Sigo con poco tiempo para explicar algo más que la receta y tengo algunas cosas interesantes, pero me gusta mantener un buen ritmo de publicación y si tengo que esperar a tener tiempo, la distancia entre post se alarga demasiado. Así que aquí tenéis una nueva receta.

Es un sándwich sencillo. La clave, desde mi punto de vista, es una buena elección de ingredientes, por su calidad, por su compatibilidad y, sobre todo, por su sabor. Vamos, que de lo que se trata es de combinar sabores que nos gusten para que el resultado se ajuste a nuestros gustos.

La cosa es muy flexible. Se puede hacer con cualquier cosa que uno tenga en la nevera. Siempre está bien que haya un prota, un crujiente, un punto picante… Aunque, insisto, la clave es que sea rico, si además es sano, mucho mejor.

Espero que os guste. Abrazos.

Sándwich de jamón cocido

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Ingredientes

  • 1 cebolla tierna
  • 1 tomate
  • 2 hojas de lechuga
  • 1 pepinillo
  • 4 rábanos
  • 3 guindillas
  • 1 loncha de jamón dulce
  • 2 rebanadas de pan de molde
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de Jerez
  • Pimienta negra molida
  • Sal

Instrucciones

  1. Cortamos la cebolla en juliana y la empapamos de vinagre. La dejamos unos minutos.
  2. Cortamos el tomate, los rábanos en rodajas. El pepinillo y las guindillas (o piparras) en tiras y la lechuga en juliana.
  3. Tostamos el pan.
  4. Montamos el sándwich con el tomate en la base, después la lechuga, que aliñamos, rábanos, pepinillo, guindillas y, finalmente, la loncha de jamón.

 

Tiempo de preparación: 5 minuto(s)
Número de comensales: 1

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comentarios

  1. Laura

    18. May, 2014

    Lo de la mostaza es una buena idea, yo la uso mucho cuando hago sandwiches màs elaborados.
    Un saludo desde Helsingborg (Suecia)

    • Albahar

      18. May, 2014

      Hola, un saludo desde Calasparra (Murcia).

  2. Julio Tobar

    19. May, 2014

    parece que se le están acabando las recetas….jajajajaa….

  3. Jose

    19. May, 2014

    Cuando dices lo de un “prota” no será por el jamón cocido
    pues con lo que has puesto en proporción al resto de ingredientes el prota desde luego no es.

  4. fabian

    27. May, 2014

    Hola muy buenas , la verdad que te quiero felicitar por lo simple que son tus videos y prácticos , soy de Argentina pero estuve viviendo 11 años en Andalucía…te tienes que animar a la parrilla…buenos estamos en contacto y cuando quieras venir a Argentina tienes nuestro mail y tendrás donde parar.

  5. Giovanna

    05. Jun, 2014

    Lo hice y es el mejor sandwich que he comido