RECETAS
RESTAURANTES
RANKINGS¡Hola! Como cada año, es momento de hacer balance. Lo primero es lo primero, las recetas han sido 72. Es pronto para decir cuál ha tenido más éxito, dado que, como es lógico, las últimas que he colgado tienen menos vistas. De momento, el risotto de jamón lidera el ránking con 22.205 reproducciones. Queda muy lejos de la tortilla de patata, con 119.639 durante 2012, pero es que su éxito es incomparable.
Si tuviera que elegir la receta del año, me quedo con la coca de sobrasada de Nora. Además de estar muy rica, a Nora le hizo mucha ilusión tener su propio vídeo. También tengo un buen recuerdo de los vídeos peculiares, como el pollo al horno empalado, los waffles o el negroni que hice para celebrar las 400 recetas.
El cambio de cámara, especialmente por la óptica, con mucha menos distancia focal, también es algo a destacar de este 2012. Aunque lo cierto es que no me habéis hecho muchos comentarios al respecto. Todavía no soy muy ágil en su manejo, pero estoy contento con los resultados.
He disfrutado de muchas experiencias gastronómicas. El blogtrip #mediterráneamente y el viaje a Suiza para participar como jurado en los Swiss Cheese Awards, destacan especialmente. Han sido mucho los restaurantes que he visitado, los más espectaculares DiverXo y el 41º.
Estoy muy agradecido por el interés que mostráis por lo que hago. Espero seguir aquí, compartiendo recetas, durante mucho tiempo. Os deseo lo mejor para este 2013. Abrazos.
En años anteriores…
Feliz 2012
Feliz 2011
Feliz 2010
Todo empezó en 2007. Mi tío, que por entonces nos divertía con su blog «Desde Mi Cocina», me envío un vídeo de Robert Rodríguez. Resulta que el conocido director de cine, en los extras de sus DVDs incluía vídeo recetas. Se le veía en casa, preparando una cochinita pibil. Era un formato informal, directo y breve, pensé que algo parecido podría funcionar en youtube. Subí mi primer vídeo, una receta de tortilla de patatas, se hizo viral y aquí seguimos. Desde Tarragona, compartiendo recetas y experiencias gastronómicas de todo tipo.
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El risotto de jamón tiene el primer puesto bien merecido, es una receta estupenda (de hecho, la tengo en el primer puesto de mi lista «recetas con las que ligar», porque es rápida y muy elegante). Espero que sigas así muchos años más, ¡feliz año!
Feliz Año Xaber! Te deseo todo lo mejor del mundo para ti y para tu blog! que sea lleno de exitos y nuevas experiencias! Un abrazo desde Mexico
Salud, buen hombre. Gracias muchas y felicidades.
Por curiosidad, ¿la nueva cámara es una DSLR -Reflex Digital-?
¡Feliz 2013!
¡Feliz año cocinero fiel!
Te llevo siguiendo unos dos años y ¡ME ENCANTAS!
Hasta mi hijo de 6 años me dice: «Mamá ¿esta comida también es del cocinero fiel?»
Me gustaría que me firmaras el libro ¿tienes prevista firma de libros en Madrid este año?
Yo también te deseo un Feliz Año 2013…llevo unos meses siguiéndote y tus videos me parecen excelentes…todo me queda muy bueno…Gracias por el esfuerzo.
Feliz año 2013! Seguirte sigue siendo un placer después de varios años. Brindemos por los muchos más que quedan por venir!
Un saludo
Hola Felicidades en este 2013, y mil gracias por tus recetas son estupendas y cada día las consulto cuando voy a cocinar.
Te deseo lo mejor de este mundo para tí y tu familia un abrazo desde Venezuela.Magaly
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Hola Felicidades , y mil gracias por tus recetas son estupendas y cada día las consulto cuando voy a cocinar
Te deseo lo mejor de este mundo para tí y tu familia un abrazo desde Venezuela.Magaly
Hola Felicidades , y mil gracias por tus recetas son estupendas y cada día las consulto cuando voy a cocinar
Te deseo lo mejor de este mundo para tí y tu familia un abrazo desde Venezuela.Magaly