¡Hola! Pues si, yo también me apunto a los concursos. La verdad es que ya he participado en unos cuantos. Pero este es el primero que organizo individualmente. Creo que se nota bastante :-)

Llevaba tiempo dándole vueltas y creo que “la vuelta al cole” es un buen momento para hacerlo. Respecto al tema, ya, ya sé que no tiene nada que ve con el blog pero ya se hacen muchos concursos de recetas y creo que esto puede ser divertido. ¿Cuál es la tontería más grandes que habéis hecho en vuestra vida? Ha sido por aburrimiento, por poca destreza, por amor… Espero que me lo contéis. Ya sabéis Email: elcocinerofiel@gmail.com Asunto: CONCURSO EL COCINERO FIEL Fecha límite: Hasta el 10 de octubre de 2010.

¿La receta? Como comenté, la semana pasada estuvimos en Suiza y, para hacerlo más divertido, volvimos con el ferry que va de Génova a Barcelona. Pasando por Génova pensé que podría hacer un pesto genovés, pero  ya lo preparé en su día, así que he decidido hacer un pesto rosso, es decir, rojo.

Estuve mirando bastantes recetas y los comentarios en facebook y twitter fueron muy interesantes. He visto versiones con alcaparras, anchoas o aceitunas negras, con queso parmesano o pecorino… Mil versiones. A mi me gusta identificar bien los ingredientes, así que lo he simplificado mucho. También se puede hacer con la batidora de toda la vida, pero prefiero que el tomate no se deshaga del todo.

Espero que os guste. Un abrazo.

Ingredientes:
Tallarines
8 tomates secos hidratados
en aceite de oliva,
75 g de parmesano rallado
1/2 diente de ajo
50 g de piñones
1 pimienta cayena
Orégano o albahaca

Recetas relacionadas:
Spaghetti bolognese
Macarrones con salsa boloñesa
Espaguetis con albóndigas
Espagueti carbonara (versión 1)
Espagueti carbonara (version 2)
Spaghetti alle vongole
Ragú a la boloñesa


¿Te ha parecido este, un artículo 5 estrellas? Déjanos tu valoración:

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ninguna valoración todavía)
Cargando…

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
Contacto lateral
close slider

Contacta con El Cocinero Fiel

Share This