¡Hola! Esta es de las que me gustan. La verdad es que no la había probado nunca. Buscando en youtube encontré esta receta y conocía esta otra. La mía no es una gran aportación, pero me apetecía hacer el vídeo.

Espero que os guste. Abrazos.

Ingredientes:
1 rabo de toro
4 dientes de ajo
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 zanahorias
4 tomates maduros
1 copa de jerez
2 hojas de laurel
Pimienta en grano
5 clavos
2 cucharaditas de pimentón
Unas hebras de azafrán y sal

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