Loading ...¡Hola! Creo que al final usaré la misma cuenta de youtube y crearé un segundo blog. Pero sigo esperando vuestras opiniones. Gracias.
Estuve alojado en el Aire de Bardenas invitado por la organización del II Encuentro de Bloggers Gastronómicos Navarra Gourmet. Allí, además de pasarlo muy bien, participé en la mesa redonda Nuevos formatos en la conversación sobre gastronomía: microblogs, videoblogs, redes sociales y aplicaciones móviles. Todo muy interesante.
Como curiosidades, el desayuno es “all you can eat”, pero no es “self service”, sino que te van sirviendo a medida que vas pidiendo, lo que está muy bien. El wi-fi no funcionaba muy bien. A las habitaciones no llegaba, así que muchos decidimos alargar el desayuno frente al portátil.
El personal es amable. Los alrededores tranquilos. Se agradecería algo más de señalización pero, al parecer, no está permitido, dado que el hotel está situado en el Parque Natural de las Bardenas Reales. El paseo que nos dimos con segway fue muy divertido (http://www.nataven.es). Por un lado, el trasto es muy curioso y, por el otro, el parque es espectacular.
Los arquitectos responsables del proyecto fueron Mónica Rivera y Emiliano López. Diría que tuvieron bastante libertad para hacer lo que querían. Una excelente manera de trabajar, ¿verdad?
Supongo que tendré que ir mejorando la descripción del hotel. ¿Qué otros datos os gustaría tener?
Espero que os haya gustado. Abrazos
comentarios
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gastro-victim
10. may, 2010
Ha estado muy bien! tienes gracia describiendo. Yo lo dejaría en esta página, porque entre tanto blog es más coñazo estar entrando en muchas páginas distintas. Además ésta página está muy bien organizada. Enhorabuena por el libro
Helena
10. may, 2010
Me encantas!
Jo
10. may, 2010
Ya sé que fuiste invitado, pero es importante saber el precio, relación calidad-precio, y pienso sería óptimo que también le pongas nota (del 1 al 10 por ejem.)
La idea es buenísima…Saludos
Korcel
10. may, 2010
Todo lo que sea temático mejor, y mas organizado. Yo lo pondría en otra web.
Un Saludo
Hume
10. may, 2010
Yo lo pondría en otra web. Pero por supuesto con un enlace en esta, o incluso una pestaña. De ese modo no mezclarás contenidos y podrías aprovechar el público que ya te sigue.
Además de tener una puntuación calidad-precio, yo organizaría los reportajes por localización y precio.
Saludos
Silvia
10. may, 2010
Txaber, el hotel es precioso. Un 3 estrellas muy nuevo y muy minimalista. Me gusta. Se lo ve limpio, ordenado y sencillo. Con relación a camiar de blog, para nada. Aqui está muy bien, el que quiera ver recetas las ve y hoteles que visitas también los ve. No hay mezcla, todo está perfectamente separado. Pienso, que para una persona que entra poco en maquina tener que cambiar de pagina, encontrar y ver otro blog es muy engorroso. Saludos
LUPE
10. may, 2010
SUPER !! EL VIDEO INTERESANTE.. NOS VAS A DAR LA OPORTUNIDAD DE CONOCER LOS SITIOS, ADEMÁS QUE DAS INFORMACION DE PRECIOS.. A QUIENES NOS INTERESA VIAJAR TENDREMOS POR PARTE TUYA PUNTO DE REFERENCIA.
Y EN CUANTO SI ABRES OTRA PAGINA PARA SUBIR ESTOS VIDEOS, PIENSO QUE NO.. COMPAGINA BIEN LA GASTRONOMIA Y TURISMO.
GRACIAS, MIL GRACIAS.. MI SALUDO, LUPE
gloria
10. may, 2010
Me gusta esto de los viajes en esta página Txaber, yo creo que viene al pelo.
En mi opinión aqui están muy bien estos videos.
Un beso.
Ya tengo encargado tu libro,a ver si mañana ya lo tengo.
Maria José Alborni
10. may, 2010
Hola Txaber: Me gusta mucho que hables de los hoteles que visitas, pues a parte de la cocina soy una aficionada al turismo y me encanta visitar webs de los hoteles, pero yo creo que tendrias que crear otroblog con “”"”el mismo nombre”"”" y turismo , con un enlace en esta misma .
Me parece muy buena idea compaginar las dos cosas, pues van bastante entrelazadas. Un saludo .
Maria José
El Cocinero Fiel
10. may, 2010
Mmmm….. pues fijate que, hasta ahora, una mayoría me había comentado que mejor en dos webs. Tendré que pensármelo. Muchas gracias por e feedback
Carlos
10. may, 2010
Enhorabuena por que tu estancia fuera agradable. Soy Carlos, propietario de Aire de Bardenas. Como apuntes del hotel: es un cuatro estrellas que lleva dos años de andadura y tiene 19 premios de arquitectura y diseño. Está en medio de ninguna parte por lo que, por su diseño, todos los cubos exteriores no admiten conexión a Internet aunque el resto del hotel sí. En cuanto a la señalización, es escasa porque tiene que ser así. Además, con los actuales GPS no es necesirio mucho más. Están las coordenadas en la web. Con respecto a la calidad-precio, es difícil de definir puesto que Aire de Bardenas es un hotel-destino. En algo que es único, pienso que no existe una relación calidad-precio convencional lo mismo que si tiene más o menos estrellas. Es totalmente accesorio. Y con respecto al precio, tan solo decir que un hotel decente de Benidorm o Salou, en temporada alta, cuesta tanto la noche para una familia que lo que se paga en Aire de Bardenas. Y las diferencias saltan a la vista. Espero que haya aportado algo de información. Un abrazo.
El Cocinero Fiel
10. may, 2010
Muchas gracias Carlos. Veo que estas atento. Un abrazo
Silvia
10. may, 2010
Carlos, felicitaciones por el hotel. Es increíble las diferencias de categorización entre América y Europa. yo vivo en el interior de Argentina y comparando el Aire de Bardenas con cualquier cuatro estrellas de Argentina, la diferencia es notoria.
Europa tomó conciencia de la necesidad de preservar el medio ambiente. América en general, está muy atrasada al respecto. Y en el hotel se ve reflejado esta conciencia.
Como dije anteriormente, el hotel es muy bonito, por lo minimalista, lo cómodo de las habitaciones y el pequeño jardín privado de cada habitación, que permite intimidad para relajarse.
Jose Frances
10. may, 2010
Hola Txaber,
Mira, francamente, no me gusta la idea de mezclar contenidos. Este blog va de recetes y los que te seguimos es por el interes hacia la cocina. Que coño pintan aqui esos hoteles?>… Aunque sean los hoteles mas bucolicos de Espana, pero es que no tienen cabida aqui. Yo que tu, si quieres introducir algo nuevo, pondria contenidos relacionados con la cocina, como por ejemplo: como preparar la mesa//salidas a la pescaderia o carniceria// higiene en la cocina// utensilios// trucos o curiosidades etc, etc.
No se por que hay gente que comenta que este tipo de videos viene al pelo.. Al pelo de que?.. si no nay ninguna relacion.. Gente, por favor, despertar de una vez!..
Txaber, de verdad, si quieres empezar un blog sobre hoteles, adelante, pero hazlo en otra pagina web. No empañes algo tan bonito como es tu arte y tu don culinario con estas imagenes de hoteles. Si quieres, simplemente comenta donde te has alojado y añade la website del hotel, pero no mezcles contenidos que no tienen ninguna relacion con la esencia de este blog,
por favor!.
Un saludo
Jose Frances.
El Cocinero Fiel
10. may, 2010
Bueno, no hace falta ser tan radical, de toda la vida, el alojamiento y la gastronomía han ido de la mano. En todo caso, respeto tu opinión y la agradezco. Un abrazo
Silvia
10. may, 2010
Jose, ¿no es, la tuya, una reacción algo desmedida para un planteamiento tan simple? Yo opino lo contrario que vos, pero si hace otro blog no me molestaría para nada. Por otro lado, no hay que ser tan estructurado en la vida Puede llegar a ser estresante. Es un blog, no una enciclopedia, incluso si se pudiera hablar de vinos, licores, tragos, etc estaría mucho mejor. Conocer el maridaje de cada comida con los vinos de la región sería buenísimo. Saludos
Piluca (required)
10. may, 2010
Pues a mi me parece oportuno que lo comentes aquí, pq los has visitado estando de viaje por lo del libro si no me equivoco ^^
Bueno, este hotel es único. Además Emiliano fue profe mío de 1ªde carrera jeje me ha hecho gracia…
Rafa Vidaurreta
10. may, 2010
Mi opinión es que hagas lo que te de la gana y no preguntes porque te acabarás volviendo loco y no nos puedes agradar a todos. Me gusta tu forma de hacer las cosas con lo cual adelante con lo que quieras hacer. A tus fans nos gustará o no pero al final has de hacer lo que tu quieras.
Un saludo,
Rafa Vidaurreta
PD- Joé con el amiguito José Frances, dime realmente como te sientes tío.
cristina
10. may, 2010
pues me ha encantado el reportaje que has hecho, y el hotel me parece una chulada. muy original.
muy acertada la decisión de informar sobre el precio.
saludos
la seguidora fiel
Cris
10. may, 2010
Hola Txaber, te sigo desde el principio, o casi, porque cuando descubrí tu web me ví todas las recetas que tenías del tirón, (que por entonces eran pocas), así que me has acompañado durante casi tres años.
Me gusta la idea de un blog de reseñas sinceras de hoteles, pero como piensan otros también lo veo en otro apartado.
Lo mejor de tus recetas es cómo te curras los videos, la música..transmites muy bien el buen rollo que da cocinar, y en cuanto veo uno de tus videos me apetecce cocinar (siempre). Creo que eso es lo que más me engancha respecto de otros bloggers de cocina (o como os llaméis, esa extraña secta), jajaja
¡¡Vaya chapa!!
UN ABRAZO
Ana
10. may, 2010
Hola Txaber, me ha encantado el vídeo, el Hotel está muy bien, una arquitectura original con todo detalle. Yo lo colgaría en una web aparte, así quien busque una receta viene aquí y quien esté interesado en un Hotel se dirige allá, así de sencillo.
Abrazos.
Ana
Robert
11. may, 2010
Buenas Txaber, el video me ha parecido muy bien, y el hotel precioso. Con respecto al debate “un blog, dos blogs, tres blogs…”, el blog es tuyo, y me parecerá fantástico lo que hagas (y si no dejaré de visitarlo), mantén un blog con tu marca “El cocinero fiel”, así de aquí un par de años podremos ir a comprar el libro “Guia de hoteles del Cocinero Fiel”. Un saludo. Robert
Paco
11. may, 2010
Txaber, la idea no está mal, pero el vídeo es un poco mareante, no? ya se que es dificil grabar mientras se anda, pero igual hay otras soluciones. Así, la verdad, aunque se coge con ganas… no se disfruta, pues no te puedes recrear en nada, las imágenes van de un lado a otro, borrosas y zigzagueantes!!
Un saludo y ánimo!
Suni Piqueras
11. may, 2010
Txaber, mezclar hoteles y gastronomía tampoco es tan descabellado como piensan algunos. Para nada vas a empañar tu web. Al revés, yo creo más bien que es un enriquecimiento y estoy segura de que a todos tus seguidores, que somos muchos, nos gusta la idea de ver los hoteles por los que vas pasando. Tampoco creo que el video sea mareante por llevar la cámara de un lado para otro. Ah, y al que no le interese otra cosa más que lo relacionado con la gastronomía, lo único que tiene que hacer es no ver los videos de los hoteles y arreglado. Pero por favor, dejad tranquilas las iniciativas de Txaber que están geniales. Si no os gustan, no las veáis. ;)
Jose Frances
11. may, 2010
Hola Txaber,
Ya veo que mi comentario ha tenido repercusion. Te pido disculpas si he sido demasiado estricto o radical y para nada mi finalidad era meter leña al fuego. A Rafa Vidaureta quiero decirle que yo jamas hubiera escrito mi opinion, si Txaber no la hubiese pedido previamente. Es simplemente mi opinion… Txaber, en cuanto al video reconozco que es muy bucolico y esta muy bien presentado. Al final sera tu unica decision como lo hagas y TODOS la tendremos que acatar nos guste o no..! Yo simplemente he expersado mi opinion sin animos de crear confrontacion!.
Silvia (De Argentina!), estoy de acuerdo contigo: Mi reaccion fue algo desmedida…Quizas a veces me involucro tanto en las cosas que me apasionan, que pierdo un poco las formas..Pido a TODOS disculpas por mi comentario…!
Txaber, espero que lo hagas como lo hagas, te salga bien y nos sigas sorprendiendo con tu talento!.
Besitos,
Jose Frances
Silvia
11. may, 2010
Hola Jose, está buenísimo que te involucres de la forma que lo haces, asumir las cosas con pasión y compromiso te hace una persona honesta y responsable. Yo particularmente no me sentí ofendida, no se los otros. Y lo que te dije no es por los otros, sino por vos mismo. Como te decía, uno puede involucrarse y comprometerse con algo, pero no estresarse. Saludos desde Santiago del Estero – Argentina.
Rafa Vidaurreta
11. may, 2010
Aupa campeón!! Has estado muy bien y se agradece. Ser un apasionado por las cosas está muy pero que muy bien, pero que no te desborde. Nos veremos en los comentarios.
Salu2
Sergio
11. may, 2010
Yo estoy bastante de acuerdo con Jose Frances.
Cuando busco hoteles tengo otros enlaces y la página del cócinero fiel es para ver recetas de cocina.
Si me parecen mas interesantes tus salidas a la pescadería, la visita de tu ciudad, o los temas relacionados con la gastronomía.
Bueno txaber, que nos encantan tus recetas de cocina.
Un saludo.
TAPIR
11. may, 2010
Ven a Sevilla que te quiero firmar tu libro!!! ;)
Mine
11. may, 2010
Hola Txaber! A mi la verdad que también me gustaría más que hicieses esta sección en un blog a parte, pues aunque vayan ligadas la gastronomía y el alojamiento, como has dicho antes, hay gente a la que los alojamientos no nos interesan del mismo modo que la cocina, o incluso no nos interesan nada. Se salvan los videos por tu buen hacer con la camara…esto es un cumplido, que conste!!! jejeje ah, y por último me gustaría que considerases una recomendación que te han hecho más arriba, que es la de añadir algun vídeo como por ejemplo trucos a la hora de hacer las compras, utensilios, etc. Bueno aquí te dejo mi opinión, espero que te sea la mitad de útil de lo que son tus recetas para nosotros. Un saludo y felicitaciones por todos los recientes éxitos conseguidos (libro, repercusión…). Ah,y a ver para cuando una bajadita a Valencia que no estamos tan lejos ;P
MILA
11. may, 2010
COCINAR NO SE TE DA MAL,PERO CHICO EN ESTO DE LA CAMARA TENDRAS QUE MEJORAR.
Javier
11. may, 2010
Me uno a la sugerencia de vídeos con trucos de cocina, utensilios, visitas a la pescadería, mercados con solera, tascas típicas conocidas por algún platillo especial, casas de abuelas que hacen alguna receta como nadie… oye, esto da casi para un nuevo blog… lo de la abuela me parece muy interesante, igual que hemos conocido de tu mano la cocina de grandes cocineros, porqué no la de abuelas geniales en la cocina?? ¿Quién no recuerda algun plato especial que hacía su abuela??
Cuántas ideas!
Cuéntanos qué te parecen :)
Salu2
Javier
MARIANO
11. may, 2010
MEJOR SI LLAMAS FUME EN LUGAR DE CALDO A COCER LAS CASCARAS DE LAS GAMBAS
Sergio
11. may, 2010
Si se Txaber usara todo el vocabulario gastronómico no creo que llegara tanto al público general como llega.
Edurox
11. may, 2010
A mi si me gusta
Sin mas un saludo
Joaquín
11. may, 2010
Sinceramente tus comentarios sobre los hoteles singulares que vayas conociendo tiene cabida aqui perfectamente. No creo que vayan a adquirir tanta importancia como para “comerse” las recetas y sin embargo son un complemento ideal y agradecido.
Respecto al video del hotel creo que evitaria la película y los basaria en un pase de fotografias, con música y comentarios (si se necesitara) y evitarias ese ir y venir de la cámara aqui y allá que es poco atractivo y contrasta con unos videos tan currados de las recetas.
saludos
El Cocinero Fiel
11. may, 2010
Que bien, cuanta gente. Gracias por vuestras opiniones. Abzs
CociNere
12. may, 2010
Hola!
En mi opinión deberías dejar todo en un mismo blog, como lectora me es más cómodo seguir uno. Además,el tema hotelero va unido a la gastronomia y creo que está bien como curiosidad. Si me dijeras que de repente te ha dado por la moda, ahi si mi parecería buena idea abrir otro blog, pero viendo que es algo relacionado no veo porque.
A quien no le interese demasiado con no abrir el video tiene,no? Pero bueno,siempre está bien estar al tanto de esta serie de cosas, porque este hotel me ha parecido increible.
Saludos!
El Cocinero Fiel
12. may, 2010
Es curioso, en youtube casi todo el mundo quiere que lo deje en el mismo canal y, sin embargo aquí, la cosa es diferente.
Reus_1981
13. may, 2010
¡¡ Hola a todos!! Y felicidades por la web y el libro!!
Tanto tiempo mirando los videos y sin escribir ni mu, hoy me he decidido a poner mi granito de arena en los comentarioscon mi opinion sobre el tema de los hoteles, y para mi gusto, mejor otro blog, pero tomes la decision que tomes, te seguiremos fielmente!!
Una abraçada molt forta
Marta.
El Cocinero Fiel
24. may, 2010
Tu si ets de Reus, oi?
sandra
14. may, 2010
Super chulo el video, pero el hotal me parece demasiado caro para lo que es.
El Cocinero Fiel
24. may, 2010
A gustos… Gracias Sandra
Laura
24. may, 2010
Menudos hotelazos!! Eso sí que es cuidarse, vaya que sí!! Están muy bien los vídeos de los hoteles, muy interesantes, y la crítica, muy útil.
No obstante, yo tampoco soy de mezclar: Preferiría un blog de cocina y otro de hoteles y ten por seguro que los visitaría los dos!! Creo que separado da más sensación de orden y resulta más fácil encontrar lo que buscas.
En cualquier caso, tú mandas, que para eso eres el artista!
Un abrazo y a seguir criando éxitos!!
El Cocinero Fiel
27. may, 2010
Gracias por la opinion Laura
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Name eva
01. jun, 2010
hola txaber mira el otro dia te vi en canal cocina y dije a si a ese chico lo he visto yo en intenet es que me gusta mucho cocinar y buscando una receta de bizcocho de naranja apareciste tu en varias receta cecirte que yo he hestado en el hotel aire de las barcenas con mi hijo y mi marido en esa misma habitacion que has estado tu y me encanto se respira una paz el paisaje es precioso ha porcierto se te ha olvidado enseñar las piscina bueno que sigas escribiendo muchas mas recetas
El Cocinero Fiel
08. jun, 2010
Que casualidad Eva!
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