¡Hola! Aquí sigo, dando la paliza con el libro. El próximo viernes ya es Sant Jordi así que, si os apetece que nos veamos, os dejo los datos a continuación. También os dejo la información sobre las presentaciones en Madrid y Tarragona. A ver si se presentan ocasiones de hacerlo en más sitios. Por cierto, la gente de Canal Cocina, a parte del microsite, me ha regalado imanes y algo más de merchan, así que si os acercáis a las firmas el día de Sant Jordi algo caerá :-)

Firmas en Barcelona, día 23 de abril (Sant Jordi)
13-14h CORTE INGLÉS DE CORNELLÁ
18-19h CATALONIA (Pº de Gracia esquina Ronda Sant Pere)

Presentación en Madrid, día 26 de abril
19:30 en la librería APUNTO C/PELAYO, Nº60

Presentación en Tarragona, día 6 de mayo
20:00 en la librería LA CAPONA C/GASÒMETRE, Nº41

Como comento en el vídeo, desde hace algún tiempo Francis Paniego está colgando algunas de sus recetas tradicionales en su perfil de facebook. No es la primera vez que versiono alguna de sus recetas, en su día preparé las croquetas y el plum cake, pero esta es de mis favoritas. Claro, nada que ver con la que preparan en el Echaurren, pero es una versión rápida que vale la pena probar.

Espero que os guste. Abrazos.

Ingredientes:
1 bote de garbanzos (400 g)
100 g de espinacas
1 cebolla
150 g de cola de rape
150 g almejas
1 copa de vino blanco
2 tomates maduros
1 huevo cocido
4 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón
Perejil, pimienta y sal

Recetas relacionadas:
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Garbanzos de viernes
Cocido suave


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