Como comentaba en la entrada anterior, estoy pasando unos días en casa de Rubén y Rebeca, en Cuéllar. Rubén es, entre muchas otras cosas, sumiller (o sommelier) en el restaurante familiar “El Henar“. Estudiamos juntos en Salamanca y, después de tantos años, está muy bien compartir, además de un pasado inolvidable, un presente alrededor de algo que nos apasiona, la gastronomía.

Rubén es más de sala, yo más de cocina. Pero la verdad es que el vino nos gusta a los dos :-). Personalmente, me encanta la vinculación del vino con la tierra en la que se produce. Se hacen cosas sorprendentes, pero no creo que se pueda hacer un Ribera, un Rioja o un Priorat en China, ¿verdad?

En su día ya hicimos una cata (o degustación, como le gusta llamarlo a Rubén). Para esta ocasión, Rubén ha elegido uno de muy cerca (estamos en la provincia de Segovia), un Valtiendas, y uno de un poco más lejos, un Riesling, un vino blanco alemán.

Espero que os guste.

Otras “catas”:
La primera con Rubén
Una con Gary Vaynerchuk (en inglés)


¿Te ha parecido este, un artículo 5 estrellas? Déjanos tu valoración:

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ninguna valoración todavía)
Cargando…

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
Contacto lateral
close slider

Contacta con El Cocinero Fiel

Share This