¡Hola de nuevo! Comentaba en la entrada anterior que no me gusta subir vídeos sin receta, pero como publico dos a la vez, no hay problema.

Las peticiones de recetas vegetarianas son muy habituales. Además, los rollitos también me los habéis pedido más de una vez. Así que dos en uno. El relleno es bastante parecido al chop suey que preparé en su día. La técnica para prepararlos la he aprendido de este vídeo.

Si os apetece añadir algún otro ingrediente, supongo que con pechuga de pollo troceada o gambas peladas, el resultado también es muy bueno.

Un clásico para acompañarlos es la salsa de ostras pero, en general, prefiero las salsas preparadas por uno mismo a las compradas.

Espero que os guste. Abrazos.

Ingredientes:
Jengibre
Hojas de pasta brick
Verduras cortadas en tiras (ajo tierno, pimiento verde y rojo, cebolla, repollo o col, brotes de soja, bambú y champiñones)
1 huevo
Sal, pimienta y salsa de soja.


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