¡Hola! Los “conectados” en facebook ya sabíais que estuve, con Manuel Allué (Desde mi cocina), en el Fòrum Gastronòmic Girona’09. Fue una experiencia muy interesante y tuvimos oportunidad de hablar con muchos bloggers gastronómicos. Si queréis saber más os recomiendo las entradas de Desde mi cocina, El pingue, Manuel Gago (en galego), DeVinis, El gourmet de provincias o Decuina (en català), aunque hay muchos más y seguro que se publicarán muchas más entradas en los próximos días.


Manolo y yo comimos en el restaurante de la feria, del que eran responsables la gente de Divinum, un restaurante de Girona. Allí es donde probamos estos pimientos. Lo cierto es que no tengo ni idea de cómo los hacen, pero la prueba quedó bien.

Como digo en el vídeo, creo que la clave, a parte de la habilidad de combinar los ingredientes, está en la materia prima. Como era un experimento, compré lo más económico que encontré. Los pimientos eran un poco ácidos y la sobrasada dejaba mucho que desear, pero el conjunto estaba muy bueno. ¿Recomendáis alguna sobrasada en concreto?

La curiosidad de la semana: Pues esta semana la curiosidad es lo curioso que ha resultado este apartado. Recordaréis que, hace una par de entradas, comentaba el Efecto Ikea. Pues le dieron un meneo y el resultado fue espectacular:
El próximo día ya os mostraré el impacto que está teniendo que, una vez más, youtube destaque uno de mis vídeos.

Espero que os guste la receta. El vídeo dura 2:35 y os lo podéis descargar aquí.
Abrazos.


¿Te ha parecido este, un artículo 5 estrellas? Déjanos tu valoración:

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ninguna valoración todavía)
Cargando…

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
Contacto lateral
close slider

Contacta con El Cocinero Fiel

Share This