La excepcional pizza de jamón braseado de ROMO, Barcelona

Pizza de Jamón braseado, salsa vizcaína, parmesano, ajo, romero y mozzarella en Romo (Barcelona)
Lo que hace especiales a las pizzas de ROMO no es que sean de estilo romano, es que los ingredientes que utilizan son excepcionales, como en la de jamón braseado de elaboración propia. En la base mozzarella y un aceite de ajo. Al salir del horno, se añaden las lonchas de jamón braseado, parmesano y, finalmente, una salsa vizcaína. Una pizza única.
Entradas relacionadas

Todo empezó en 2007. Mi tío, que por entonces nos divertía con su blog «Desde Mi Cocina», me envío un vídeo de Robert Rodríguez. Resulta que el conocido director de cine, en los extras de sus DVDs incluía vídeo recetas. Se le veía en casa, preparando una cochinita pibil. Era un formato informal, directo y breve, pensé que algo parecido podría funcionar en youtube. Subí mi primer vídeo, una receta de tortilla de patatas, se hizo viral y aquí seguimos. Desde Tarragona, compartiendo recetas y experiencias gastronómicas de todo tipo.







RECETAS
RESTAURANTES
RANKINGS
