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RANKINGSEl tradicional café de olla de la Güerita Mexicana de Barcelona
Café de olla en La Güerita Mexicana
Si quieres cerrar tu comida con broche de oro, el tradicional café de olla de la Güerita Mexicana de Barcelona es una parada obligatoria. Esta emblemática bebida destaca por ser un café profundamente aromatizado que combina a la perfección los sabores de la canela, el anís, el piloncillo y la piel de naranja. El resultado es una taza muy aromática, con un perfil dulzón pero sumamente agradable y equilibrado, ideal para transportarte al corazón de México a través del paladar en pleno centro de Barcelona.
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Todo empezó en 2007. Mi tío, que por entonces nos divertía con su blog «Desde Mi Cocina», me envío un vídeo de Robert Rodríguez. Resulta que el conocido director de cine, en los extras de sus DVDs incluía vídeo recetas. Se le veía en casa, preparando una cochinita pibil. Era un formato informal, directo y breve, pensé que algo parecido podría funcionar en youtube. Subí mi primer vídeo, una receta de tortilla de patatas, se hizo viral y aquí seguimos. Desde Tarragona, compartiendo recetas y experiencias gastronómicas de todo tipo.
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