La tortilla de butifarras de Tapas 24

Tortilla de butifarras de CAL ROVIRA
Para la tortilla de butifarras de Tapas 24, baten los huevos con un pellizco de sal y añaden patata cortada en medialuna confitada, la butifarra del perol y la negra. Mezclan y a la sartén, casi vuelta y vuelta. ¡Tremenda!
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Todo empezó en 2007. Mi tío, que por entonces nos divertía con su blog «Desde Mi Cocina», me envío un vídeo de Robert Rodríguez. Resulta que el conocido director de cine, en los extras de sus DVDs incluía vídeo recetas. Se le veía en casa, preparando una cochinita pibil. Era un formato informal, directo y breve, pensé que algo parecido podría funcionar en youtube. Subí mi primer vídeo, una receta de tortilla de patatas, se hizo viral y aquí seguimos. Desde Tarragona, compartiendo recetas y experiencias gastronómicas de todo tipo.







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