La tarta Sacher en el Hotel Sacher, como debe ser

La tarta del Café Sacher (Viena)
Muchos dicen que la tarta Sacher del hotel donde se inventó está sobrevalorada. Para mí, es una peregrinación gastronómica necesaria. Casi me daba igual cómo estuviera, quería la experiencia, y no defraudó. Eso sí, por un café melange y un corte de la mítica tarta pagué 18,40€. ¡Valió la pena!
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Todo empezó en 2007. Mi tío, que por entonces nos divertía con su blog «Desde Mi Cocina», me envío un vídeo de Robert Rodríguez. Resulta que el conocido director de cine, en los extras de sus DVDs incluía vídeo recetas. Se le veía en casa, preparando una cochinita pibil. Era un formato informal, directo y breve, pensé que algo parecido podría funcionar en youtube. Subí mi primer vídeo, una receta de tortilla de patatas, se hizo viral y aquí seguimos. Desde Tarragona, compartiendo recetas y experiencias gastronómicas de todo tipo.







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