Postres sorprendentes: Cremoso de Ceps y Cacahuete

Los postres en Contracorrent (Barcelona)

Para uno de los postres del menú degustación de Contracorrent, primero una curiosa crema de boletus, después unos cacahuetes garrapiñados, un gel de vino añejo, un helado de cacahuete de elaboración propia, una espuma de leche condensada y finalmente un poco de café molido. ¡Qué contrastes!

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