El impresionante carro de antipasti de la Clínica Gastronómica Arnaldo

Carro de entrantes en Arnaldo Clinica Gastronomica
En la Clínica Gastronómica Arnaldo el menú empieza con dos carros de antipasti, uno con fiambres, embutidos y encurtidos y el otro con canapés. Lo mejor es pedir un mixto y así no tienes que darle muchas vueltas. El menú es largo, así que hay que moderarse, pero dan ganas de comérselo todo.
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Todo empezó en 2007. Mi tío, que por entonces nos divertía con su blog «Desde Mi Cocina», me envío un vídeo de Robert Rodríguez. Resulta que el conocido director de cine, en los extras de sus DVDs incluía vídeo recetas. Se le veía en casa, preparando una cochinita pibil. Era un formato informal, directo y breve, pensé que algo parecido podría funcionar en youtube. Subí mi primer vídeo, una receta de tortilla de patatas, se hizo viral y aquí seguimos. Desde Tarragona, compartiendo recetas y experiencias gastronómicas de todo tipo.






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