Dos especialidades de la cocina fría checa

Bramborák en Libeřské lahůdky

Libeřské lahůdky es una cadena con bastantes ubicaciones en Praga especializada en cocina fría checa. Allí quería probar dos cosas: el bramborák, su tortita de patata elaborada con patata rallada, huevo, harina, ajo y mejorana, una versión pobre del schnitzel más interesante que rica; y la bramborový salát, una ensalada de patata que se come todo el año pero es una de las guarniciones típicas de Navidad.

Bramborový salát en Libeřské lahůdky

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