La ensaladilla top de Tapas 24

Nuestra ENSALADILLA rusa

Esta ensaladilla ganó el concurso nacional en 2018. Patata, zanahoria y atún, y curiosamente sin huevo duro. La clave está en la mayonesa, elaborada con agua de aceitunas gordal, agua de piparra, el aceite del atún y un poco de ajo crudo. Se forma una cannelle, se añade algo más de mayonesa, aceitunas, ventresca y unos bastoncitos de pan. ¡Riquísima!

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