El apfelstrudel perfecto de Oberlaa, Viena

El Apfelstrudel de Konditorei Oberlaa (Viena)

Todo el mundo tiene en la boca Sacher o Demel cuando visita Viena, pero la pastelería Oberlaa está en otra liga y encima sin colas, o por lo menos cuando fui yo. Su apfelstrudel roza la perfección: un rollo muy fino de masa relleno de compota de manzana, azúcar, canela, pasas y pan rallado. ¡Riquísimo!

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