Urbanek Viena: ¿vale la pena la charcutería más famosa de la ciudad?

Tabla de fiambres en Urbanek en Naschmarkt (Viena)
¿Vale la pena Urbanek, la charcutería que hizo famosa Anthony Bourdain? Depende de tus gustos y, sobre todo, de tu cartera. Ahora bien, es un lugar único, con muy buen ambiente y un producto excepcional. Preparan unas tablas de quesos y embutidos que son una maravilla. ¡Atención a su roastbeef!
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Todo empezó en 2007. Mi tío, que por entonces nos divertía con su blog «Desde Mi Cocina», me envío un vídeo de Robert Rodríguez. Resulta que el conocido director de cine, en los extras de sus DVDs incluía vídeo recetas. Se le veía en casa, preparando una cochinita pibil. Era un formato informal, directo y breve, pensé que algo parecido podría funcionar en youtube. Subí mi primer vídeo, una receta de tortilla de patatas, se hizo viral y aquí seguimos. Desde Tarragona, compartiendo recetas y experiencias gastronómicas de todo tipo.







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