Las ostras de Oysters Menorca (Barcelona): ¿Qué es realmente el lujo?

Mesa en Oysters Menorca (Barcelona)

Siempre digo que ni las ostras, ni el caviar, ni el foie, ni la trufa, ni mucho menos las angulas definen el lujo. Son simples productos que, por su escasez y su precio, se consideran lujosos, pero para mí eso no tiene mucho sentido. Que haya poco de algo no significa necesariamente que sea mejor.

Dicho esto, la gastronomía tiene una regla infalible: cuando el producto es bueno y a uno le gusta, siempre se disfruta más. El placer no está en el precio, sino en la calidad de la pieza y en cómo se trata el producto.

Una selección de espectáculo en el corazón de Barcelona

Ostras y marisco en Oysters Menorca (Barcelona)

Esto es precisamente lo que ocurre en Oysters Menorca (Barcelona), un rincón dedicado al mar donde sirven una selección de ostras que es, sencillamente, un espectáculo.

Si os va el tema y buscáis donde comer las mejores ostras en Barcelona, este es un lugar de referencia. No se trata solo de exclusividad, sino de encontrar ese punto de frescura y sabor que solo una selección experta puede ofrecer. Si sois aficionados a este bocado marino, ya sabéis que aquí tenéis una parada obligatoria.

«El lujo no es la escasez, sino la excelencia del producto.»

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El Cocinero Fiel

Todo empezó en 2007. Mi tío, que por entonces nos divertía con su blog «Desde Mi Cocina», me envío un vídeo de Robert Rodríguez. Resulta que el conocido director de cine, en los extras de sus DVDs incluía vídeo recetas. Se le veía en casa, preparando una cochinita pibil. Era un formato informal, directo y breve, pensé que algo parecido podría funcionar en youtube. Subí mi primer vídeo, una receta de tortilla de patatas, se hizo viral y aquí seguimos. Desde Tarragona, compartiendo recetas y experiencias gastronómicas de todo tipo.