CARQUINYOLIS CON CREMA CATALANA (ESCUELA DE HOSTELERÍA Y TURISMO DE CAMBRILS)

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COULANT DE CHOCOLATE (DE RAÚL)

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CAÑAS RELLENAS (FÓRUM GASTRONÓMICO SANTIAGO 2010)

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PLUM CAKE (TAMBIÉN DE ECHAURREN)

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ARROZ CON LECHE (VANGUARDIA)

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CREMA CATALANA (BITÁCORAS 2009)

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TARTA DE CHOCOLATE (DOS AÑOS)

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LIONESAS DE NATA (PASTA CHOUX)

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TIRAMISÚ (EN MADRID)

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FLAN (EN EL FARISTOL)

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