HOJUELAS (ORELLETES DE L’ÀVIA MARIA)

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TRUFAS DE CHOCOLATE (POR FIN CHOCOLATE)

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PANACOTA O PANNA COTTA (CON COMPOTA DE ALBARICOQUE)

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CREMA CHANTILLY DE CHOCOLATE (4 AÑITOS!!!!!)

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PERAS AL VINO (DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA LLEIDA)

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TARTA TATIN (TOINE SMULDERS & VALIRA)

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CARQUINYOLIS CON CREMA CATALANA (ESCUELA DE HOSTELERÍA Y TURISMO DE CAMBRILS)

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CRUMBLE DE FRESAS (MEJOR DE MANZANA)

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COULANT DE CHOCOLATE (DE RAÚL)

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CAÑAS RELLENAS (FÓRUM GASTRONÓMICO SANTIAGO 2010)

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