La Bodega Bar Lairén de Sevilla

La ensaladilla del Bar Lairen
La cosa no va de buscar siempre una experiencia gastronómica excepcional. En la mayoría de ocasiones, me conformo con que me tiren la caña medio bien y, si pido algo de comer, que esté hecho con un poco de cariño. Afortunadamente, en esa categoría, hay un buen número de bares, aunque no deja de sorprenderme que sean minoría. La Bodega Bar Lairén de Sevilla es uno de ellos, con una ensaladilla rica, una buena ubicación y un trato más que correcto. Con eso, ya es un tesoro.
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Todo empezó en 2007. Mi tío, que por entonces nos divertía con su blog «Desde Mi Cocina», me envío un vídeo de Robert Rodríguez. Resulta que el conocido director de cine, en los extras de sus DVDs incluía vídeo recetas. Se le veía en casa, preparando una cochinita pibil. Era un formato informal, directo y breve, pensé que algo parecido podría funcionar en youtube. Subí mi primer vídeo, una receta de tortilla de patatas, se hizo viral y aquí seguimos. Desde Tarragona, compartiendo recetas y experiencias gastronómicas de todo tipo.






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