Pescado de proximidad en el Mercat Central de Tarragona
Los mediodías de viernes y sábados de junio y julio en el Mercat Central de Tarragona puedes comprar pescado fresco y te lo cocina un tío elegante y encima gratis. Las gambas rojas a la plancha, con aceite de oliva virgen extra y sal en escamas, son insuperables, pero uno puede pedirlas con ajo y perejil y acompañarlas con romesco o allioli. Te las puedes comer allí mismo o llevártelas a casa. Un lujo.

Todo empezó en 2007. Mi tío, que por entonces nos divertía con su blog «Desde Mi Cocina», me envío un vídeo de Robert Rodríguez. Resulta que el conocido director de cine, en los extras de sus DVDs incluía vídeo recetas. Se le veía en casa, preparando una cochinita pibil. Era un formato informal, directo y breve, pensé que algo parecido podría funcionar en youtube. Subí mi primer vídeo, una receta de tortilla de patatas, se hizo viral y aquí seguimos. Desde Tarragona, compartiendo recetas y experiencias gastronómicas de todo tipo.