El babà del Gran Caffè Gambrinus

Babà en Gran Caffè Gambrinus

Para disfrutar del babá napolitano por todo lo alto hay que ir al Gran Caffè Gambrinus, una cafetería histórica fundada en 1860, que conserva la decoración liberty, un espectáculo.  El babà es uno de los dulces más clásicos de Nápoles: un bizcocho muy esponjoso, empapado en un almíbar aromatizado con ron. Lo pedí con panna y estaba muy rico, igual que el cappuccino. Como desayuno, fue algo excesivo, eso sí.

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