Brindo por el nuevo discurso del vino

Los vinos de las Bodegas Franco-Españolas en Logroño

Llevo toda la vida escuchando que el vino necesita de un discurso más informal, menos serio, para atraer a nuevos consumidores. Está claro que ya no volverá a ser lo que fue, cuando estaba presente en la mesa mediodía y noche, fuese domingo o lunes. Pero es uno de nuestros grandes patrimonios no solo gastronómico, también cultural. En torno al vino, se ha construido toda una civilización. Parece que el cambio, por fin, ha llegado y el vino se disfruta en momentos más desenfadados, ligado no solo a la mesa, sino también a la cultura y a la música. Brindo por ello como lo hice en las Bodegas Franco-Españolas de Logroño.

ENTRADA RELACIONADA:  HOTEL ECHAURREN 4* & #SOMOSCAPITAL (2012)

El Cocinero Fiel

Todo empezó en 2007. Mi tío, que por entonces nos divertía con su blog «Desde Mi Cocina», me envío un vídeo de Robert Rodríguez. Resulta que el conocido director de cine, en los extras de sus DVDs incluía vídeo recetas. Se le veía en casa, preparando una cochinita pibil. Era un formato informal, directo y breve, pensé que algo parecido podría funcionar en youtube. Subí mi primer vídeo, una receta de tortilla de patatas, se hizo viral y aquí seguimos. Desde Tarragona, compartiendo recetas y experiencias gastronómicas de todo tipo.