Bar Casa Ruperto y sus pajaritos

El «pajarito» del Bar Casa Ruperto
Me gustan los bares que tienen una especialidad. Los hace únicos. Los pajaritos de Casa Ruperto llevan décadas alegrando la vida a los vecinos. Hay quién los encuentra secos e insulsos, a mi me parecen una maravilla. Adoban las codornices en una mezcla de especias, las fríen durante un minuto y ahí están, crujientes y doradas. Te puedes comer hasta los huesos.
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Todo empezó en 2007. Mi tío, que por entonces nos divertía con su blog «Desde Mi Cocina», me envío un vídeo de Robert Rodríguez. Resulta que el conocido director de cine, en los extras de sus DVDs incluía vídeo recetas. Se le veía en casa, preparando una cochinita pibil. Era un formato informal, directo y breve, pensé que algo parecido podría funcionar en youtube. Subí mi primer vídeo, una receta de tortilla de patatas, se hizo viral y aquí seguimos. Desde Tarragona, compartiendo recetas y experiencias gastronómicas de todo tipo.






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