El Piripi de la Bodeguita Antonio Romero

El famoso montadito Piripi de la Bodeguita Antonio Romero
De la cocina de la Bodeguita Antonio Romero salen tapas, chacinas, platos y fritos sin parar. Vi salir una tortilla que si no pesaba cinco kilos poco le faltaba. Pero su plato más icónico es el Piripileva queso, beicon, lomo, una rodaja de tomate, mayonesa y algún otro secreto. Está muy rico, aunque personalmente prefiero el de pringà o el de lomo en manteca. Ahora, uno no se puede ir de Sevilla sin probar el Piripi.
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Todo empezó en 2007. Mi tío, que por entonces nos divertía con su blog «Desde Mi Cocina», me envío un vídeo de Robert Rodríguez. Resulta que el conocido director de cine, en los extras de sus DVDs incluía vídeo recetas. Se le veía en casa, preparando una cochinita pibil. Era un formato informal, directo y breve, pensé que algo parecido podría funcionar en youtube. Subí mi primer vídeo, una receta de tortilla de patatas, se hizo viral y aquí seguimos. Desde Tarragona, compartiendo recetas y experiencias gastronómicas de todo tipo.