Restaurante/Chiringuito Barracuda (Castelldefels)

Escrito el 7 de mayo de 2018 por

Siempre nos ha gustado comer en primera línea de mar. Es uno de esos lujos que todavía son asequibles.

Nos gusta especialmente ir paseando por la costa desde Tarragona a Altafulla y comer en el restaurante del camping. Son un par de horas caminando muy agradables y la vuelta es en tren. Se hace ejercicio y no hay que coger el coche.

Restaurante/Chiringuito Barracuda

Estando en Barcelona, la cosa se nos complica. Especialmente si uno quiere pisar playa. Una buena opción es Castelldefels, sobretodo en temporada baja y entre semana.

A Barracuda fuimos por primera vez en 2014, recién abierto. Lo disfrutamos mucho, así que el miércoles decidimos volver.

La playa es enorme, tanto a lo largo como a lo ancho. La protección que se ha dado a las zonas de arena más alejadas del mar ha hecho que se recupere la vegetación y que se fijen las dunas.

Tras un breve paseo, entramos por la terraza, con suelos de madera y mobiliario robusto.

Hacía un día muy agradable, pero Ana es friolera, así que nos quedamos dentro. Toda la decoración está muy cuidada, es un espacio abierto y, a la vez, acogedor.

La carta es algo más extensa que la de un chiringuito. Tapas y entrantes, ensaladas, arroces, pescados, carnes y postres. También un apartado para niños, con spaghetti o hamburguesa y existe la posibilidad de pedir un menú cerrado.

Teníamos muy buen recuerdo de la fideuà, pero por variar, pedimos unos entrantes y un arroz “a banda” con pulpo.

Almejas, mejillones y berberechos con ajo y guindilla

Empezamos con unas almejas, mejillones y berberechos con ajo y bitxo, así llamamos aquí a la guindilla. Cocción justa y muy sabrosos. El caldo que dejan estos moluscos es una maravilla.

Bravas barracuda

A las bravas barracuda les han dado la vuelta. Antes las servían con una mayonesa con pimentón y remataban con allioli. Ahora las sirven con abundante mayonesa con ajo y rematan con una salsa roja con un picante suave. Las patatas son tiernas, con un ligero punto crujiente.

Ensalada de arroz negro ahumado, salmón, zanahoria baby y rúcula

En breve van a hacer pequeños cambios en la carta. Uno de los nuevos platos va a ser esta ensalada de arroz negro ahumado, con salmón, zanahorias baby y rúcula. Verduras frescas y ecológicas, contrapunto con el salmón y el amargo de la rúcula que tanto nos gusta.

Los ahumados se han hecho muy populares. A nosotros nos cansan un poco. En general, tienen mucha fuerza, así que acaban llevándose el protagonismo. Esta ensalada es una buena opción para compartir y siempre que no se vaya a pedir un arroz después.

Tostada de pan de coca con atún ahumado, cebolla caramelizada y mahonesa de eneldo

Otra nueva incorporación son estas tostadas de pan de coca con atún ahumado, cebolla caramelizada y mahonesa de eneldo. Textura crujiente del pan, cremosidad de la mayones, dulce de la cebolla e intensidad del atún, una combinación interesante.

De vez en cuando hay que hacer una pausa breve. Levantar la vista de la mesa y disfrutar el momento. Las vistas son espectaculares y ahí está el mar, la sal, la arena…

Arroz a banda con pulpo y allioli

Llegó el momento del arroz. Hecho a lo largo, no a lo alto, como debe ser. Al punto, suelto y con buena textura. Con mejillones, calamar y el pulpo con pimentón por encima, rematado con una buena dosis de allioli.

Cuando hago arroz en casa mi amigos suelen comentar que le falta un punto de sal. Me gusta dejar los sabores limpios. Es normal que, cuando salimos, los encontremos algo salados. Cosas de ir a contracorriente.

Pecaminoso de chocolate

Acabamos con un par de postres. Un pecaminoso de chocolate, una tarta de tres chocolates con frutos del bosque, espeso y potente, y un tiramisú, esponjoso y suave.

Tiramisú

Una buena experiencia a pie de playa que uno puede disfrutar al mediodía o por la noche, especialmente ahora, que hace buen tiempo y todavía no estamos en temporada alta.

Si tenéis recomendaciones de buenos chiringuitos, siempre son bienvenidas.

El menú:

Almejas, mejillones y berberechos con ajo y guindilla 16,90 €
Bravas barracuda 5,70 €
Ensalada de arroz negro ahumado, salmón, zanahoria baby y rúcula 13,60 €
Tostada de pan de coca con atún ahumado, cebolla caramelizada y mahonesa de eneldo 2,50 €
Arroz a banda con pulpo y allioli 21,95 €
Tiramisú 5,20 €
Pecaminoso de chocolate 5,90 €

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