¡Hola! Se acaba de publicar un artículo en la sección Comer de La Vanguardia titulado: Llevan toda la vida sirviéndote mal el café americano en el bar.

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Nos pidieron opinión y aprovechamos para juntar a Isma de Café Ciano por su «latte art» y a Martí de 365 mm por sus fotos, así que ha quedado un excelente americano :)

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Y lo mejor que le puede pasar a un café americano de La López Cafè es acompañarlo de un brownie como este. A ver qué os parece. Abrazos.

El brownie de La López Café

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Ingredientes

  • 4 huevos (190 g)
  • 150 g de azúcar
  • 185 g de harina
  • 140 g de mantequilla
  • 150 g chocolate fondant
  • 50 g de nueces
  • 5 g de levadura
  • 3 g de sal
  • 150 g de chocolate fondant
  • 50 g de mantequilla

Instrucciones

  1. Se mezclan con las varillas los huevos con el azúcar.
  2. Se derriten en el microondas, o al baño maría, el chocolate con la mantequilla. Se añade al bol. Se mezcla bien y se añade la harina.
  3. Una vez bien mezclado, se añaden las nueces. Se extiende en el molde y se mete en el horno a 175ºC durante 35 minutos. 
  4. Se funde el chocolate, se añade la mantequilla y se cubre el brownie antes de trocear.

Tiempo de preparación: 25 minuto(s)
Tiempo de cocción: 35 minuto(s)
Número de comensales: 4

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