¡Hola! Algunos recordareis que el pasado mes de noviembre participé como jurado en un concurso de recetas para Navidad. Así quedó la cosa.

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Ahora vuelvo a hacerlo, pero con nueva temática, en esta ocasión se trata de hacer una receta low cost.

Aprovechando la ocasión, me he animado con una que hacía tiempo que quería hacer. La idea básica es la eficiencia energética. Además, tenía ganas de hacer unos espagueti en plan arroz. Utilizando el «caldo» para cocer la pasta. El resultado es bueno. A mi me ha gustado.

Si os apetece participar en el concurso, es muy sencillo. Se trata de presentar una receta con ingredientes económicos. Con un poco de suerte y una buena receta, podéis estar entre los 3 ganadores. El premio para cada uno de ellos será una tarjeta de regalo de 100 € para canjear en Hipercor.

Si os animáis, tenéis toda la información es este enlace. Podéis participar desde hoy día 12 hasta el domingo 25 de enero a las 23.59 h.

Espero que os guste la receta. Abrazos.

Espagueti low cost

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Ingredientes

  • 300 g de espagueti
  • 2 bratwurst
  • 6 diente de ajo
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 1 cucharada de tomate concentrado
  • 1 cucharada de orégano
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra
  • Sal

Instrucciones

  1. En una olla con tres dedos de agua ponemos los diente de ajo, que hemos machacado ligeramente. Encendemos el fuego y los dejamos cinco minutos.
  2. Pasado ese tiempo, los retiramos, los pelamos y los picamos. Los reincorporamos a la olla.
  3. Añadimos las bratwurst y las dejamos cinco minutos. Retiramos, troceamos y reincorporamos a la olla añadiendo las alcaparras, el tomate, el orégano, pimienta, sal y, finalmente, los espagueti. Subimos el fuego y dejamos que los espagueti vayan absorbiendo el agua, jugando con el fuego para que quede una mezcla bastante seca. Servimos.

 

Tiempo de preparación: 15 minuto(s)
Tiempo de cocción: 20 minuto(s)
Número de comensales: 4

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Disclaimer: Como os podéis imaginar, este entrada es fruto de una colaboración remunerada con Hipercor.


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