¡Hola! Hace unos días lo estuve buscando en casa de mis padres. No lo encontré. Creo recordar que era el libro de matemáticas de segundo de BUP, así que debía correr el año 1990. Lo recuerdo con bastante claridad. Era verde y lo había forrado con una caricatura de Felipe González, recortada de la revista El Jueves, y otra de José María Aznar. Junto a la de Felipe había escrito con rotulador negro grueso «mierda» y junto a la de Aznar «basura».

Me sorprende lo claro que lo tenía con 16 años. Más de 20 años después, estoy de acuerdo conmigo mismo :-/

Todavía conservo alguna de las fotocopias que distribuimos en enero del 91. En ellas comparábamos a Bush «padre» con Sadam Husein y nos manifestábamos contra la guerra de Irak, la primera.

Mi «compromiso político activo» duró poco. Sigo aprovechando cualquier ocasión para decir lo que pienso. Este blog es un ejemplo. Pero ya no milito en partidos, ni participo en asociaciones u ONGs con compromiso social. No estoy orgulloso de ello. Pero la decepción fue importante en su día. En COU ya lo había dejado.

Descubrir el funcionamiento interno de un partido fue desolador. Aunque eso no fue lo que me empujó a dejarlo. De la cuadrilla, sólo dos militábamos y éramos activos y recuerdo perfectamente una conversación en el patio del instituto que ilustra muy bien la desafección. Mi colega me preguntaba si yo creía que lo que hacíamos servía para algo, si cambiaba algo. Y lo decía por lo poco que conseguíamos. Nadie nos hacía caso, a nadie le interesaba, nadie se movilizaba con nostros.

Si, claro, utilizábamos las ganas de no ir a clase de nuestros compañeros para convocar huelgas que luego tenían un gran seguimiento. Pero, al final, no conseguíamos nada. Así fue como acabamos dejándolo. Era mejor irse a tomar unas cervezas, que estar una par de horas todos los viernes discutiendo documentos políticos. Y era mejor si las cervezas estaban acompañadas de unas bravas :-)

A ver qué os parecen estas. Espero que os gusten. Abrazos.

Patatas bravas diferentes

449PATATASBRAVASIngredientes

  • 8 patatas pequeñas
  • 4 dientes de ajo
  • 1 huevo
  • 1 zumo de ½ limón
  • 100 ml de aceite de girasol
  • Salsa picante sriracha
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Pimienta negra
  • Sal

Instrucciones

  1. Lavamos bien las patatas, que deben ser todas del mismo tamaño aproximadamente. Las ponemos en la cesta para el vapor y la metemos en la olla a presión. Cuando coge presión, bajamos el fuego y lo dejamos entre 7 y 10 minutos, en función del tamaño de las patatas.
  2. Mientras hacemos la mayonesa, en el vaso de la batidora ponemos el huevo, el zumo de limón, la sal, la pimienta y el aceite de girasol, lo batimos hasta que la mayonesa se hace espesa. Podríamos añadir medio diente de ajo crudo, si nos gusta más fuerte.
  3. Retiramos la olla a presión del fuego y la ponemos bajo un chorro de agua fría para cortar la cocción. Abrimos, retiramos las patatas y las cortamos en gajos.
  4. Las ponemos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva en el que hemos tenido los cuatro ajos machacados a fuego lento durante 5 minutos. Salpimentamos, subimos el fuego y las dejamos hasta que cojan color.
  5. En cada ración, ponemos una cucharada de mayonesa y una espiral de salsa picante sriracha.

 

Tiempo de preparación: 15 minuto(s)
Tiempo de cocción: 20 minuto(s)
Número de comensales: 4

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