¡Hola! ¿Leerá esto Nora cuando sea mayor? En ocasiones pienso en el blog como legado. Por primera vez en la historia, nuestros descendientes sabrán mucho de lo que nosotros hicimos. ¿Tendrán interés? ¿Qué pensarán? ¿Y el resto de la gente?

Lo cierto es que me importa poco lo que se pueda pensar de mi cuando ya no esté. Me importa hoy, pero soy de los que cree que esto es lo que hay. El día que me muera todo dará igual. Ya no me enteraré.

Claro que quiero un mundo mejor para los que se quedan. Lo que estoy intentando explicar, me temo que sin mucho éxito, es que me interesa hoy, no cuando ya no pueda hacer nada.

Probablemente me esté dando más importancia de la que tengo. Pero Nora podría leer esto y sentir orgullo o vergüenza ajena. Eso sí me preocupa porque afecta a los sentimientos de alguien muy importante para mi.

Por otro lado, si esto resulta de utilidad para alguien cuando yo ya no esté, perfecto, pero no es por una necesidad de trascender, es porque hace que me sienta bien hoy.

Me estoy liando. Vamos con la receta. No creo que trascienda lo más mínimo. Ni siquiera me ha gustado mucho. Normalmente la hago con patata y nata líquida, pero quería variar un poco. A ver qué os parece. Abrazos.

Crema de calabaza

Ingredientes

  • 1 kg de calabaza
  • 5 g de comino
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta y sal

Instrucciones

  1. Pelamos y troceamos la calabaza. La sofreímos en una cazuela con abundante aceite de oliva. La salpimentamos.
  2. Pasados cinco minutos, añadimos el comino y la dejamos cinco minutos más.
  3. La cubrimos de agua y la dejamos cocer hasta que esté blandita. Si se consume el agua, añadimos un poco más.
  4. La trituramos y ya se puede servir.

 

Tiempo de preparación: 5 minuto(s)
Tiempo de cocción: 20 minuto(s)
Número de comensales: 4

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