¡Hola!  Seguimos de blogtrip. De Barcelona bajamos a la Comunidad Valenciana y visitamos a dos productores en Bocairent, unos hacen embutidos y los otros, aunque no lo comercializan, hacen Herbero, un anís con hierbas frescas que tiene mucho peligro. Es tan suave que uno no percibe la graduación alcohólica que tiene.

Después comimos en Ferrero, de la mano de Paco Morales y ya os contaré con calma. De allí a Alicante, en plenas Hogueras, para cenar en El Portal de Sergio Sierra.

De momento, os dejo el vídeo y ya entraré en detalles, que ahora salimos a dar un paseo por las playas de Mallorca.

Espero que os guste. Abrazos.

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El Cocinero Fiel

Todo empezó en 2007. Mi tío, que por entonces nos divertía con su blog «Desde Mi Cocina», me envío un vídeo de Robert Rodríguez. Resulta que el conocido director de cine, en los extras de sus DVDs incluía vídeo recetas. Se le veía en casa, preparando una cochinita pibil. Era un formato informal, directo y breve, pensé que algo parecido podría funcionar en youtube. Subí mi primer vídeo, una receta de tortilla de patatas, se hizo viral y aquí seguimos. Desde Tarragona, compartiendo recetas y experiencias gastronómicas de todo tipo.